Людям с повышенной кислотностью супы вообще противопоказаны. Если же жизнь без супа для вас невозможна, следует придерживаться рекомендаций по их приготовлению. Так, важно употребять суп определенной температуры: нельзя есть очень горячее либо холодное блюдо. Нежелательно употребление острых первых блюд. Варить суп надо используя нежирные сорта мяса, а лучше - птицу.

Читайте также: Куриный суп с сырными рулетиками

Очень популярны рецепты сливочных супов, они имеют нежную консистенцию, легко перевариваются желудком. Несмотря на калорийность и сытность, они не оставляют ощущение тяжести. Мы предлагаем приготовить вкусный сливочный суп с куриным филе. Блюдо готовится очень быстро, ингредиенты - самые простые. Сливочный суп - отличный вариант для обеда на скорую руку.

Приготовление:

  1. Отварить курицу, вынуть с бульона, охладить.
  2. Нарезать картофель кубиками, добавить в куриный бульон.
  3. Нарезать мелко лук, обжарить слегка.
  4. Натереть на мелкой терке морковь, добавить к луку.
  5. Тушить овощи 5-7 минут.
  6. Порезать мясо кубиками, добавить в суп.
  7. Вылить в суп сливки,  довести до кипения.

    Читайте также: Сливочный суп с лесными грибами

  8. Добавить мелко рубленую зелень, проварить 2 минуты на медленном огне. Выключить.
  9. Дать настояться четверть часа.
Читайте Ivona.ua в Google News