Читай также: Сладкий, как лето: Кому противопоказано есть арбузы

В наше время одной из самых популярных диет считают кетогенную - она покорила многих звезд Голливуда и жителей Кремниевой долины. Еще бы: кто не мечтает есть вкусную, а в этом случае еще и жирную пищу - и не набирать вес, а наоборот худеть. В связи с таким громким резонансом, который получила кето-диета в СМИ и Сети - диетолог Наталья Самойленко опубликовала в Инстаграм комментарий, в котором перечислила плюсы и минусы кетогенного голодания.

В своем посте диетолог отметила, что кето-диета способна помочь не только похудеть, но и сделать организм более энергичным. К тому же, такой способ питания, в отличие от других диет, не прерывается болезненными срывами “на конфетки и тортики“.

Итак, как выглядит кето-диета: 

  • Каким должен быть кето-рацион

Кето-диета состоит из:

  • минимальное количество углеводов — 5%,
  • небольшое присутствие белка — 15-20%
  • большое количество качественных жиров — 75%.

Таким образом, основная часть рациона - это жирная пища животного и растительного происхождения.

  • Зачем нам нужно столько жиров 

Диетолог подробно объяснила принцип диеты, которая приравнивается к “щадящему голоданию“. Принцип диеты - минимализировать потребление глюкозы, чтобы заставить организм использовать жировые отложения:

Главный источник энергии для нашего организма — глюкоза. В организм она поступает с углеводами. Но когда углеводов в рационе слишком мало, запасы глюкозы не пополняются, организм начинает использовать в качестве энергии жировые отложения и жиры, поступающие с едой. Печень начинает вырабатывать органические вещества “кетоны“, которые и становятся новым, более качественным топливом для нашего организма. Этот процесс называется “кетозом“.

Читай также: Ежевика: польза и вред для здоровья

Войдя в кетоз, вы как будто заново рождаетесь! Концентрация повышается, память улучшается, сон становится крепче, а талия — тоньше, не чувствуете голода и постоянного желания перекусить чем-то вкусненьким.
⠀
Но для поддержания состояния кетоза важно исключить все источники глюкозы: фрукты, все, что содержит муку и сахар, каши и все злаки, крахмалистые овощи, бобовые. Единственный фрукт, который разрешается — это авокадо 🙃🥑, - написала Самойленко.

  • Что можно есть при кето-диете

Из продуктов в кето-диете можно потреблять:

  • рыбу жирных сортов
  • мясо
  • орехи, семечки
  • авокадо
  • жирную молочную продукцию (кроме начального периода диеты)
  • яйца
  • зелень
  • сыр
  • сливочное и оливковое масло

Из овощей можно есть: спаржу, кабачок, огурцы, все виды капусты, кейл, листовые овощи, стручковую фасоль, редис.

  • Противопоказания к диете

Как и любая диета, кетогенная имеет свои противопоказания. Так, кето-диету не стоит пробовать тем, у кого:

  • хронические заболевания почек
  • болезни ЖКТ
  • другие генетические нарушения, несовместимые с кетозом.

Также диетолог подчеркнула, что, начиная кето-диету, стоит запланировать ее надолго, а также необходимо проконсультироваться с врачом:

Вы не сможете перехватить печенюшку и вернуться на кето-диету как ни в чем не бывало.Самостоятельно садиться на кето-диету я не рекомендую 🙂 Да, это отличная диета, жиросжигание происходит быстрее, чем на обычных других программах питания, плюсов масса, но я призываю быть более ответственными и начать свой кето-путь со специалистом! - написала диетолог.

  • История возникновения диеты:

Оригинальная кетогенная диета была разработана для лечения эпилепсии в 1921 году доктором Уайлдером (Russell Wilder, M.D.) как альтернатива традиционным методам. После изобретения новых препаратов от эпилепсии в 1950-х годах - о кетогенной диете на время забыли. 

Новую волну популярности диета приобрела в 1994 году в США, когда отец 2-летнего американца Чарли, страдавшего от припадков эпилепсии, не поддающейся лечению медикаментами, обратился в медицинский центр Джона Хопкинса.

После того, как кето-метод зарекомендовал себя эффективным - информацию о нем стали искать у специалистов, так диета начала покорять Голливуд. 

Ранее мы писали, какие ягоды помогают похудеть. 

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram. ​

Читайте Ivona.ua в Google News