Читай также: Как есть сладкое и не поправляться

Популярный украинский диетолог Светлана Фус на своей страничке в Instagram регулярно делится секретами правильного питания. В этот раз диетолог решила рассказать, как правильно выбирать ранние овощи.

Светлана отметила, что ранние весенние овощи дополнят рацион витаминами, в основном С и Р. Однако в них может быть избыток нитратов.

Поэтому покупая ранние овощи, следует обращать внимание на эти факторы:

  • зелень  нужно брать с вытянутыми, свежими листьями темно-зеленого цвета, без желтизны;
  • молодая капуста должна быть легкая и не очень твердая;
  • редис - темным, не иметь желтых пятен, твердым и равномерно окрашенным;
  • зеленый лук - с ярко выраженной границей между белой частью и зелеными "перьями".

Диетолог посоветовала петрушку, укроп и лук выращивать дома на подоконнике. 

Ранее мы писали, как избавиться от аллергии.

Читайте Ivona.ua в Google News