Как приготовить быстрый и полезный завтрак: ТОП-5 рецептов

Здоровый завтрак с высоким содержанием клетчатки и белка можно приготовить всего лишь за несколько минут, и наши рецепты являются этому очень вкусным доказательством.

Яичница-болтунья в средиземноморском стиле

popsugar.com

Ингредиенты:

• 2 больших яйца
• 1/8 чайной соли
• 1/2 ст.л. ложки оливкового масла
• щепотка хлопьев красного перца
• 1/2 стакана листьев шпината
• половинка вяленого помидора, мелко нарезанного
• 1 ч.л. ложка мелко нарезанного запеченного сладкого перца
• 1 столовая ложка тертого сыра пармезан + для подачи
• свежемолотый черный перец
• измельченная свежая петрушка
• поджаренный хлеб для подачи

Рецепт приготовления:

1. Взбить яйца и соль в небольшой миске до получения однородной массы.

2. Разогреть оливковое масло в средней сковороде. Добавить красный перец и шпинат и готовить, пока шпинат не завянет, периодически помешивая.

Читай также: По Дюкану: низкокалорийная овсяная каша с семенами чиа

3. Добавить вяленые помидоры и сладкий перец. Готовить еще 30 секунд, помешивая.

4. Добавить взбитые яйца и жарить, постоянно помешивая, пока яйца не схватятся.

5. Снять с огня, добавить пармезан, перемешать и переложить все на тарелку. Посыпать молотым перцем и зеленью петрушки. Подавать яичницу вместе с тостами.

Смузи с бананом и овсянкой от Марты Стюарт

depositphotos.com

Ингредиенты

• 1/4 стакана овсяных хлопьев
• 1/2 стакана йогурта
• 1 банан
• 1/2 стакана молока
• 2 ч.л. меда
• 1/4 ч.л. молотой корицы

Рецепт приготовления:

1. Бананы почистить и крупно нарезать.

2. Сложить в блендер фрукты, йогурт, мед, овсяные хлопья, молоко и корицу. Взбить до получения однородной массы.

3. Перелить смузи в бокал и сразу же подавать.

Тосты с авокадо

depositphotos.com

Ингредиенты:

• 1 авокадо
• 3 ст.л. лимонного сока
• 2 ст.л. оливкового масла
• 2 ч.л. зерновой горчицы
• соль, перец
• ржаной или цельнозерновой хлеб
• руккола

Рецепт приготовления:

1. Измельчить в блендере мякоть авокадо, добавить масло, лимонный сок, горчицу, перец и соль.

Читай также: Каким должен быть идеальный завтрак

2. Хлеб нарезать ломтиками, подсушить в тостере (вместо хлеба можно взять хлебцы).

3. Выложить на каждый тост пасту из авокадо, посыпать рукколой. По желанию сверху можно положить кружочки помидоров или огурцов.

Каша с фруктами в микроволновке

depositphotos.com

Ингредиенты:

• 30 г овсяных хлопьев
• 100 мл воды
• 150 мл молока
• 20 г сухого изюма
• 1/4 яблока
• 1 банан

Рецепт приготовления:

1. Смешать овсяные хлопья, 100 мл воды, 150 мл молока и 20 г сухого изюма в жаропрочной миске.

2. Нарезать четверть яблока ломтиками 2-3 мм толщиной и добавить в кашу.

3. Нарезать небольшой банан. Шесть ломтиков оставить для украшения, а остальные кусочки добавить в овсянку.

4. Накрыть миску пищевой пленкой и готовить в микроволновой печи в течение 3 минут и 50 секунд при мощности 600w .

Читай также: Слоеный смузи из манго и киви

5. Переложить овсяную кашу в две миски, посыпать ломтиками бананов.

6. Добавить мед, кленовый сироп или корицу по вкусу. Подавать кашу теплой.

Йогурт с фруктами, орехами и медом

depositphotos.com

Ингредиенты:

• 200 мл натурального йогурта
• 1 банан
• 1/2 зеленого яблока
• 50 г винограда
• 25 г орехов
• 1-2 ст.л. меда

Рецепт приготовления:

1. Яблоки, бананы и виноград нарезать небольшими кусочками.

2. Налить йогурт в мисочку, добавить фрукты, полить медом и посыпать рублеными поджаренными орехами. По желанию добавить гранолу или мюсли.

Смотри видео, как приготовить полезный завтрак:

%video533302%