Детская овсяная каша
Для нее берутся овсяные хлопья или толокно. Их надо разварить для начала в горячей воде и потом протереть через сито. Оно задержит всю шелуху и жесткие части. Воды нужно взять в два раза больше чем хлопьев.

После этого долить горячее молоко (в пропорции 2 к 1, то есть молока в два раза больше). Можно взять и еще больше молока, если хочется совсем жидкую кашу. Варить ее надо будет около 5-7 минут.
 
Дать постоять минут пять, а потом немного подсластить и добавить… Здесь вариантов множество: шоколад, сухофрукты, варенье и джемы, придутся ко двору пряности (корица, кардамон, мускатный орех, ваниль), отлично будет смотреться лимонная или апельсиновая цедра. Конечно, стоит добавить кусочек сливочного масла, иногда добавляют и сливки, это придает каше бархатистость и насыщенность.
 
 
Салат из капусты с клюквой
Тебе понадобится: 1/2 кочана белокочанной капусты, горсть миндальных лепестков, горсть вяленой клюквы, 3 стебля зеленого лука, 1/3 стакана оливкового масла, 1/3 стакана лимонного сока, 1-2 зубчика чеснока
 
Капусту тонко нашинковать и уложить в салатницу. Посыпать сверху миндалем, клюквой  и нарезанным луком.
 
Чеснок выдавить через чеснокодавку и смешать с лимонным соком, маслом и солью. Полить салат заправкой и дать настояться 10 минут.

Кроме этого, если у тебя есть час свободного времени, в качестве десерта можешь приготовить блинчатый пирог с творожной начинкой.  

Для блинов тебе понадобится: 300 мл молока, 250 г муки, 3 яйца, 40 мл растительного масла, щепотка соли. Для начинки: 700 г творога и 80 мл сгущенного молока.

Читай также: Масленица 2013: Идеи начинок для блинов

Разбавить молоко 1:1 холодной водой, добавить яйца и хорошо перемешать. Молочно-яичную смесь ввести в муку и тщательно перемешать. Добавить масло, посолить.
 
Хорошо разогреть сковороду, смазав ее маслом, и выпекать блины с двух сторон. Должно получиться примерно 15 блинов.
 
Читай также: Блинчики с творогом под апельсиновым соусом
 
Смешать творог со сгущенным молоком. Добавить немного молотой корицы и ванильного сахара. Смазать маслом и обсыпать сухарями форму. Уложить слоями блины, промазывая каждый слой творожной массой.
 
Взбить яйцо с сахаром и выложить его на верхний блин. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 30–40 минут.

 

Читайте Ivona.ua в Google News