Ингредиенты:

на тесто 

Читай также: Что приготовить детям: ТОП-3 летних рецепта салатов

  • 2 стакана муки 
  • 1 яйцо 
  • полстакана молока 
  • 3 столовые ложки воды 
  • 1 чайная ложка растительного масла

начинка 

  • 400г клубники 
  • полстакана сахара 
  • 1/2 чайной ложки крахмала

Способ приготовления:

Читай также: Детское питание: Готовим лимонад

  1. В глубокую миску высыпать 2 стакана муки, сделать в середине углубление и влить яйцо.
  2. В стакане смешать молоко и воду и влить к яйцу.
  3. Замесить тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Если липнет, можно добавить по 1 столовой ложке муки.
  4. Сделать ямку в тесте и влить чайную ложку масла. Оно сделает тесто более эластичным.
  5. Хорошо вымешать тесто, накрыть его полотенцем и оставить на 40 минут.
  6. Тем временем займись начинкой. Клубнику нарезать небольшими ломтиками, затем присыпать крахмалом и оставить, чтобы стекла лишняя жидкость.
  7. После того достать тесто, вымешать его и раскатать, присыпав обильно рабочее место мукой.
  8. Вырезать кружочки стаканом. Внутрь насыпать половину чайной ложки сахара и выкладывать начинку сверху.
  9. Аккуратно, но плотно залепить края вареников. 
  10. Варить до 10 минут (после того, как сплывут – 5минут). 
Читайте Ivona.ua в Google News