Оладьи из кабачков: актуальный ПП - рецепт
Читай также: Чем полезен топинамбур
Рецепты блюд, которые относятся к правильному питанию набирают все больше популярности. Адепты правильной кухни не употребляют сладкое, излишне жирной и соленой пищи, фаст-фуда, алкоголя. Это не означает, что правильное питание в чем-то ущербное, просто вредные продукты заменяются полезными.
Весна - пора молодых овощей, одними из первых на полках продуктовых маркетов появляются редис, капуста и кабачки. Сначала эти овощи - тепличные, но ближе к концу мая они появляются на открытом грунте. Из молодых овощей можно приготовить массу пп-блюд - от простых салатов и супов до сложных запеканок.
Предлагаем приготовить пп-оладьи из кабачка. Они отличаются от обычных оладьи тем, что для теста используется не пшеничная мука, а мука из овсяных отрубей. Как и в обычные кабачковые оладьи, в пп-рецепте присутствуют яйца, чеснок и специи. Жарить пп-оладьи необходимо на минимальном количестве растительного масла, можно просто смазать маслом поверхность сковороды. К оладьям из кабачков подойдет соус на основе творога, йогурта, зелени либо огуречно-йогуртовый.
Читай также: Спаржа или аспарагус: Лучшие рецепты, польза и как выбрать
Приготовление:
- Очистить кабачок от кожуры, натереть на терке.
- Отжать руками, жидкость слить.
- Добавить к тертому кабачку соль, перец и яйца.
- Выдавить пропущенный через пресс или измельченный чеснок.
- Добавить муку из овсяных отрубей, тщательно перемешать.
- Разогреть сковороду, смазать растительным маслом.
- Выкладывать по столовой ложке массу, придавая оладьям круглую форму.
- Обжаривать с двух сторон.
Ранее мы писали, как приготовить ПП-пиццу.
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.
