Зважені та щасливі: салат с арбузом и фетой

Диетолог Светлана Фус поделилась рецептом полезного салата.
Зважені та щасливі: салат с арбузом и фетой
пресс-служба

Каждый четверг в 19:00 на телеканале СТБ зрители наблюдают за трансформацией участников в самом весомом проекте страны “Зважені та щасливі“. Ведущая – Анита Луценко. Тренеры – Марина Боржемская, Иракли Макацария. На прошлой неделе проект покинула первая участница – Екатерина Лукьяшко (начальный вес 127 кг, за четыре месяца дома она скинула 24 кг). Постоянно диетолог проекта Светлана Фус делится полезными рецептами не только с участниками, но и с читателями.

Читай также: Греческий салат с фетаксой: классический рецепт

Нужно ловить момент пока не закончилось лето, а вместе с ним - разнообразные ингредиенты для приготовления любимых блюд. Если сочетание арбуза с фетой в салате кажется вам странным, то это только потому, что вы его еще не пробовали. А для тех, кому вдруг надоело есть арбуз просто так, это отличная возможность попробовать его в новом качестве!

Для приготовления этого необычного, легкого и освежающего блюда вам понадобится всего лишь 5 минут. ⠀

Ингредиенты:

  • мякоть арбуза - 250 г
  • большой огурец - 1 шт
  • фета/брынза - 50 г
  • мята - 1-2 веточки
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • сок лимона - 1 ч.л.
  • перец свежемолотый (по вкусу)
  • при желании можно добавить лайм

Способ приготовления:

  1. Мякоть арбуза очистить от семечек и разрезать на кубики
  2. Листья мяты мелко порубить
  3. Арбуз, огурец и мяту помещаем в миску. Добавляем сок лимона, оливковое масло и свежемолотый перец. Хорошо перемешиваем
  4. Для подачи выкладываем салат на тарелку и сверху крошим фету.

Ранее мы писали, как приготовить каравай на свадьбу.

Наверх