Вкусный рецепт домашнего чесночного хлеба в духовке

Чесночный хлеб - хлеб, покрытый чесноком и маслом, может готовиться вместе с рядом пряных трав, например, орегано или зеленым луком.
Ингредиенты
  • Мука: пшеничная/ржаная350/150 г
  • Сыр150 г
  • Вода300 мл
  • Оливковое масло1 ст. л
  • Сахар1 ст. л
  • Сливочное масло50 г
  • Дрожжи1 ч. л
  • Соль1 ч. л
  • Чеснок3 зубца
  • Кинза, базилик, укроппо вкусу
Вкусный рецепт домашнего чесночного хлеба в духовке
pinterest.com

Читай также: С пользой для детей: Пицца из брокколи

Мы расскажем, как сделать чесночный хлеб с сыром и ароматными кинзой, базиликом, укропом. Чесночный хлеб, испеченный по этому рецепту получается очень вкусным. Чтобы сделать блюдо более диетическим советуем использовать смесь ржаной и пшеничной муки. Выпекать чесночный хлеб советуем в духовке в течение часа.

Приготовление:

  1. Смешать муку, дрожжи, соль и сахар.
  2. Влить 150 мл. воды, замесить тесто.
  3. Добавить оливковое масло и еще постепенно вливать оставшуюся воду.
  4. Вымешивать тесто руками около 7 минут, пока оно не станет гладким и однородным.
  5. Читай также: Слоеный сырный пирог ачма: как приготовить

    Скатать в шар, положить в миску, накрыть пленкой.
  6. Оставить в теплом месте на 90 минут.
  7. Натереть сыр на терке, а зелень мелко нарезать.
  8. Смешать масло с чесноком.
  9. Раскатать тесто в пласт толщиной 4 мм, смазать чесночным маслом, посыпать сыром и зеленью.
  10. Свернуть тесто в рулет, уложить в форму, накрыть и оставить на полчаса в теплом месте.
  11. Смазать верх маслом, посыпать сыром.
  12. Выпекать час при температуре 190 С.
  13. Вынуть хлеб из формы, дать остыть на решетке.

Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом хлеба из цельнозерновой муки.
 

Наверх