“Ленивый” австрийский штрудель с яблоками: рецепт дня
Читай также: Американский рождественский эгг ног: рецепт коктейля
Штрудель - известный десерт, родиной которого считают Австрию. Для приготовления штруделя, необходимо сделать вытяжное тесто, в которое заворачивают начинку. В качестве начинки преимущественно используют яблоки или вишню, добавляют ваниль и корицу. Можно также встретить штрудель с творогом и изюмом, маком. Уже готовое изделие можно присыпать сахарной пудрой, либо полить растопленным сливочным маслом, шоколадным сиропом. Интересна и подача штруделя - с мороженым.
Если в преддверие Нового года лень возиться с тестом, а перспектива отведать праздничного торта далека, можно приготовить быстрый штрудель из лаваша. Предлагаем приготовить штрудель с яблочной начинкой. Десерт получается не менее вкусным, чем оригинальный штрудель. Штрудель из лаваша выйдет нежным и ароматным, а для его приготовления понадобится не более получаса и минимум средств.
Читай также: Груша в красном вине: оригинальный десерт на Новый год
Приготовление:
- Очистить яблоки от кожуры, семян и плодоножек. Нарезать кубиками.
- Выложить в сотейник, тушить до полуготовности в сливочном масле, вместе с сахаром и корицей.
- Замочить изюм на четверть часа, слить воду добавить к яблочной смеси.
- Остудить начинку.
- Смазать лаваш маслом, в котором готовились яблоки, посыпать панировкой.
- Выложить яблочную начинку отступая от краев.
- Присыпать начинку сухарями, завернуть в виде штруделя.
- Смазать сверху сливочным маслом, затем яичным желтком.
- Выпекать четверть часа при температуре 200 С.
Ранее мы писали, как приготовить английский баноффи-пай.
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.
