Репу очень редко используют в кулинарии, и зря. Ведь в этом овоще содержатся минералы и витамин С, которые укрепляют наш иммунитет. Кроме того, репа обладает антисептическим, противовоспалительным и обезболивающим действием. Но сегодня мы обратим внимание на ее вкусовые качества и приготовим необычное блюдо, которое вы точно еще не пробовали!

Читай также: Классическое блюдо: мясо по-французски

Запеченная репа с сыром и тимьяном: рецепт 

Ингредиенты 

  • 500 г репы 
  • 200 г твердого сыра 
  • 1 столовая ложка оливкового масла 
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса 
  • ½ чайной ложки сушеного тимьяна 
  • соль — по вкусу 
  • молотый черный перец — по вкусу 
  • петрушка для украшения 

    Читай также: Сытный рецепт: запеканка из кабачков с сыром

     

Приготовление 

  • Очистите репу, нарежьте небольшими кусочками и выложите в миску. Соедините масло, уксус, тимьян, соль и перец. Полейте получившейся смесью репу и перемешайте. 
  • Смажьте противень маслом и выложите репу, сверху натрите сыр. Запекайте при температуре 230 °C 25 минут. Репа должна смягчиться и подрумяниться. 
  • Перед подачей блюдо можно украсить мелко нарезанной петрушкой. 

Отличным дополнением к репе станет запеченный в духовке карп. Пошаговый рецепт приготовления рыбы вы найдете здесь. 

Читайте Ivona.ua в Google News