Детское меню: рецепт приготовления ленивых вареников

Ленивые вареники - простое блюдо из творога, знакомое многим из детства. Блюдо является палочкой-выручалочкой для родителей, которые готовят для своих школьников быстрый завтрак.
Ингредиенты
  • Творог 500 г
  • Яйца2 шт.
  • Мука пшеничная1, 5 стакана
  • Сахар, масло сливочноепо 2 ст.л.
  • Соль2 щепотки
  • Сметана1 ст.л.
Рецепт домашних ленивых вареников
depositphotos.com

Рецепт ленивых вареников сложно чем-то дополнить, используются: творог, мука, яйца и сахар. Различие в рецептах приготовления ленивых вареников заключается только в количестве используемых ингредиентов. Пошаговая инструкция к приготовлению ленивых вареников также не отличается вариативностью: ингредиенты смешиваются, творожное тесто раскатывают в жгут и нарезают. Варить ленивые вареники с творогом нужно не более 2 минут, после того, как они всплыли. Обычно в готовое блюдо добавляют сливочное масло и сметану. Можно полить ленивые вареники топингом или топленым шоколадом.

Читайте также: Вареники с творогом и зеленью: три вкусные идеи

Ленивые вареники принято замораживать. Для этого готовые кусочки творожного теста выкладывают на поднос и кладут его в морозилку. Далее замороженные вареники складывают в целлофановый пакет и снова помещают в морозильную камеру для более длительного хранения.

Приготовление:

  1. Растопить масло.
  2. Растереть тщательно творог через сито.
  3. Соединить с: яйцами, растопленным маслом, солью, сахаром.
  4. Всыпать муку. Тщательно перемешать.

    Читайте также: Вареники с жареным луком: Три вкусные идеи

  5. Выложить творожное тесто на посыпанную мукой доску.
  6. Сделать длинную “колбаску” толщиной около 2 см.
  7. Порезать на небольшие кусочки.
  8. Вскипятить воду, добавить соль.
  9. Положить вареники в кипящую воду.
  10. Вытаскивать тогда, когда вареники всплывут на поверхность.
  11. Выложить в тарелку, посыпать сахаром, полить сметаной.
Наверх