Простой рецепт: макароны с подливой

Макароны – один из самых популярных гарниров не только в Украине, их обожают жители всех континентов. Подавать к макаронам можно мясные блюда, овощи, рыбу, сыр, птицу, морепродукты.
Ингредиенты
  • Свинина450 г
  • Мясной бульон200 г
  • Лук репчатый3 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Томатная паста50 г
  • Чеснок3 зубчика
  • Соль, перецпо вкусу
  • Укроп, петрушка, зеленый лук
Рецепт макарон с подливой
depositphotos.com

Очень популярны запеканки из макарон и макароны с подливой. Последнее блюдо - идеальный вариант того, как из совершенно обычного сделать разнообразное. Вариаций подливы существует множество, но все они делятся на 6 видов:

Читайте также: Паста с грибами в соусе бешамель

  • мясная: из курицы, свинины, говядины, телятины, баранины;
  • овощная (томатная, морковная, кабачковая, со сладким перцем);
  • сливочная: на сметане, сливках, молоке или кефире;
  • сырная;
  • грибная;
  • ассорти: овощи, мясо, соусы, сыры.

Читайте также: Паста Карбонара: рецепт от участника «МастерШеф-8»

Мы предлагаем приготовить макароны с мясо-томатной подливой. Рецепт ее приготовления очень прост, а блюдо получается вкусным и сытным. Наш совет: слегка промаринуйте мясо перед тем, как готовить подливку, поскольку тогда блюдо получится очень нежным.

Приготовление:

  1. Нарезать мясо, отбить и обжарить до полуготовности.
  2. Нарезать лук, морковь.
  3. Добавить к мясу.
  4. Перемешать, тушить до готовности.

    Читайте также: Сытно и аппетитно: тефтели в томатном соусе

  5. Развести пасту с бульоном, добавить пропущенный через пресс чеснок.
  6. Порубить мелко зелень. Добавить к бульону
  7. За 5 минут до окончания влить бульон к мясо-овощной смеси.
  8. Залить подливой готовые макароны.
Наверх