Салат из морской капусты: вкусные рецепты

Морская капуста или ламинария - полезный продукт богатый витаминами и минералами. Больше всего в морской капусте йода, так всего 30 г продукта полностью обеспечивают суточную потребность организма в этом микроэлементе.
Рецепты салатов из морской капусты
depositphotos.com

Много в ламинарии и ОМЕГА-3 полинасыщенных жирных кислот, благотворно влияющих на работу сердечно-сосудистой системы. Морская капуста - продукт с низкой калорийностью, а значит идеален для диетического питания.

Читайте также: Салат с креветками, авокадо и яйцом пашот

Из морской капусты готовят в основном салаты. Рецептов салатов из ламинарии в кулинарии насчитывается не один десяток. Продукт имеет специфический вкус, поэтому нравится далеко не всем. Но с помощью отдельных продуктов вкус можно смягчить. Морская капуста отлично сочетается со многими продуктами, но более всего с овощами. Мы предлагаем приготовить три оригинальных и вкусных салата. Для приготовления каждого из них понадобятся простые и недорогие ингредиенты.

1. Салат из морской капусты с овощами

Салат из морской капусты с овощами
Салат из морской капусты с овощами
depositphotos.com

Ингредиенты:

  • Морская капуста - 1 б.;
  • Консервированная кукуруза ½ б.;
  • Яйца - 2 шт.;
  • Помидор, лук репчатый, огурец - по 1 шт.;
  • Лимон - ½ шт.;
  • Чеснок - 1 зубец;
  • Майонез (натуральный йогурт).

Приготовление:

  1. Нарезать мелко лук, слегка обжарить.
  2. Нарезать помидор, огурец, яйца кубиками.
  3. Соединить все, добавить кукурузу, морскую капусту. Перемешать.

    Читайте также: Теплый салат из моркови

  4. Выдавить лимонный сок, добавить пропущенный через пресс чеснок.
  5. Заправить майонезом или натуральным йогуртом.

2. Салат из сыра тофу и морской капусты

Салат из сыра тофу и морской капусты
Салат из сыра тофу и морской капусты
depositphotos.com

Ингредиенты:

  • Капуста морская - 250 гр.;
  • Тофу - 200 гр.;
  • Лук зеленый - пучок;
  • Майонез (30%) - 80 гр.;
  • Масло кунжутное - 1,5 ч.л.;
  • Яблочный уксус - по вкусу.

Приготовление:

Читайте также: Салат с хурмой, апельсинами и сыром

  1. Выложить процеженную морскую капусту в салатник.
  2. Раскрошить тофу, добавить к капусте.
  3. Нарезать лук, добавить в салат.
  4. Добавить майонез, масло, уксус. Перемешать.

3. Салат с морской капустой по-корейски и имбирем

Салат с морской капустой по-корейски и имбирем
Салат с морской капустой по-корейски и имбирем
depositphotos.com

Ингредиенты:

Читайте также: Простой рецепт: морковь по-корейски

  • Капуста морская по-корейски с морковью - 250 гр.;
  • Чеснок - 2 зубца;
  • Имбирь - 2 см.;
  • Соевый соус;
  • Масло растительное - 40 мл.;
  • Перец красный молотый.

Приготовление:

  1. Натереть на мелкой терке имбирь и чеснок.
  2. Смешать вместе с морской капустой.
  3. Смешать отдельно масло, соевый соус, перец.
  4. Приправить заправкой салат. Перемешать.
Наверх