Трубочки делаются с помощью электровафельницы, которая еще 30 лет назад была для советской кухни чем-то уникальным. Сегодня купить электровафельницу можно в любом магазине бытовой техники и готовить вкусные домашние вафельные трубочки хоть каждый день. Кроме трубочек, можно приготовить настоящие бельгийские вафли.

Читайте также: Рецепт на завтрак: творожная запеканка с изюмом

Рецепт вафельных трубочек в электровафельнице достаточно прост. Используются четыре основных ингредиента: мука, маргарин или сливочное масло, сахар и яйца. Начинка вафельных трубочек может быть какой угодно: сгущеное молоко, белковый крем, шоколадная или арахисовая паста, варенье или джем. Мы предлагаем приготовить вафельные трубочки со сгущенкой по классическому, самому простому рецепту.

Приготовление:

  1. Смешать яйца, сахар и соль.
  2. Смешать отдельно муку, крахмал, ванилин.
  3. Растопить маргарин, влить в муку.

    Читайте также: Как приготовить домашнее мороженое

  4. Добавлять постепенно яичную смесь. Тщательно перемешать до консистенции густой сметаны, чтобы не осталось комков.
  5. Влить молоко, если тесто получилось густым.
  6. Разогреть вафельницу, слегка смазать поверхность растительным маслом.
  7. Выложить в центр вафельницы тесто (количество в зависимости от размера желаемых вафель).
  8. Выпекать до готовности.
  9. Быстро свернуть.
  10. Наполнить трубочки сгущенкой.
  11. Обвалять края в кокосовой стружке.
Читайте Ivona.ua в Google News