Аппетитный рецепт: кабачки фаршированные творогом и ветчиной

Летом хочется употреблять побольше овощных легких блюд. Но как приготовить такое, чтобы в нем присутствовали овощи, а блюдо при этом было сытным? Выход: сделать вкусную аппетитную начинку и нафаршировать ею овощи.
Ингредиенты
  • Кабачок4 шт.
  • Творог400 г
  • Ветчина200 г
  • Огурец1 шт.
  • Чеснок3 зубца
  • Сметана (20%)5 ст.л.
  • Сыр твердый150 г
  • Итальянские травы
  • Соль
Рецепт кабачков фаршированных творогом и ветчиной
depositphotos.com

Отлично поддаются фаршировке кабачки. Они низкокалорийные, поэтому начинку можно сделать сытной, например из творога и ветчины, добавляют в фарш также жирную сметану. Пикантности блюду добавит чеснок и смесь итальянских трав. Практически готовые кабачки посыпают тертым сыром. Запекаются фаршированные кабачки не более 30 минут и - вуаля, оригинальное летнее блюдо готово.

Приготовление

  1. Разрезать кабачки вдоль, освободить от семян.
  2. Нарезать кубиками ветчину и огурец. Растолочь творог. Смешать.

    Читайте также: Фаршированные кабачки с мясом, помидорами и сыром

  3. Добавить сметану, тертый чеснок, специи, соль по вкусу. Перемешать.
  4. Начинить фаршем кабачки.
  5. Разогреть духовку, выпекать кабачки около получаса.
  6. Натереть сыр на мелкой терке.
  7. Посыпать сыром блюдо за 5 минут до окончания приготовления.
  8. Подавать  теплым.
Наверх