Читайте также: Шелковица: полезные свойства и противопоказания

Первые ягоды появились уже, но поскольку плоды тутового дерева скоропортящиеся, из них лучше приготовить вкусный десерт, например варенье. Вкусное варенье из шелковицы получится на зиму. В холодное время года оно станет отличной начинкой для пирогов и других десертов. Рецептов варенья из шелковицы всего один-два. Мы предлагаем попробовать приготовить варенье по простому рецепту, где в одинаковом количестве используется сахар и ягоды.

Приготовление

  1. Ягоды вымыть, пересыпать сахаром.
  2. Оставить на ночь, чтобы шелковица дала сок.
  3. Поставить на огонь, довести до кипения.
  4. Варить до 8 минут на слабом огне.
  5. Снять с огня на 10 минут, снова варят.

    Читайте также: Джем из шелковицы

  6. Провести процедуру 5-6 раз., пока варенье не будет готовым (густым).
  7. В конце добавляют лимонную кислоту, в соотношении 3 гр. на килограмм ягод.
  8. Выложить варенье в банки, закатать.
Читайте Ivona.ua в Google News