Для пикника: картофельные маффины без муки

Кто сказал, что маффины должны быть обязательно сладкими? Можно приготовить закусочное блюдо и выпекать его в форме, которая используется для приготовления десерта.
Ингредиенты
  • Картофель 300 г
  • Копченое мясо или бекон100 г
  • Сыр твердый50 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Сухой чеснок, соль, перец
Рецепт картофельных маффинов без муки
depositphotos.com

Читайте также: Картофельные кексы с беконом и кукурузой

Картофельные маффины пекуться без муки, а нужную “склейку” обеспечат яйца. Блюдо готовится достаточно быстро и используются продукты, которые всегда под рукой практически в каждом доме.

Приготовление

  1. Натереть картофель и сыр на крупной терке.
  2. Нарезать мясо кубиками смешать с картофельно-сырной начинкой.
  3. Нарезать мелко лук, добавить к начинке.
  4. Вбить в массу яйца, приправить специями.
  5. Тщательно все перемешать, наполнить формы для маффинов.
  6. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
Наверх