Вместо суши: японский салат с васаби

“Японский салат” по вкусу ничем не уступает суши. Для приготовления салата используются идентичные суши ингредиенты, но готовится блюдо значительно быстрее и проще.
Ингредиенты
  • Слабосолёная красная рыба300 г
  • Рис 300 г
  • Огурцы 2 шт.
  • Морковь, красный лукпо 1 шт.
  • Яйца4 шт.
  • Зеленый лук, укроппучок
  • Васаби
  • Майонез
Рецепт японского салата с васаби
Depositphotos.com

Читайте также: Японский салат с морепродуктами

Изюминка салата - васаби или японский хрен либо японская горчица. У васаби острый вкус, но язык не обжигает и не пахнет. Мы предлагаем сделать соус из васаби и майонеза. Оригинальный “японский салат” станет украшением праздничного стола.

Приготовление:

  1. Сделать соус, из майонеза с васаби.
  2. Промыть рис, залить водой, поставить на огонь до закипания. Убавить огонь до минимума и варить ещё 15 минут.
  3. Снять с плиты и дать настояться около 30 минут.
  4. Отварить морковь и яйца, натереть на терке.
  5. Нарезать рыбу огурцы небольшими кубиками, лук мелко нашинковать.

    Читайте также: Салат в японском стиле

  6. Нашинковать укроп и зеленый лук. Последний смешать морковью и яйцами, заправить соусом.
  7. Собрать салат слоями, каждый перемазывая заправкой, где: 1-й - рис, 2-й - рыбный, 3-й - укроп, 4-й - лук, 5-й - из огурцов, 6-й - яйца, 7-й - морковный.
  8. Положить в холодильник на 2 часа.
Наверх