Полезная кухня: сырный пирог со шпинатом

Шпинат — один из наиболее питательных видов зелени, богатый витаминами группы B и необходимым для нервной системы магнием.
Ингредиенты
  • Свежий или замороженный шпинат2 крупных пучка либо 300 г
  • Зеленый лук1 пучок
  • Укроп1 пучок
  • Яйца3 шт.
  • Твердый сыр250 г
  • Слоеное тесто500 г
  • Соль
  • Мука для посыпания стола под раскатку теста
Полезная кухня: сырный пирог со шпинатом
Depositphotos.com

Приготовление

  1. Тщательно промыть всю зелень.

  2. Мелко нарезать зеленый лук, листья петрушки и шпината, перемешать.

  3. Вбить к зелени яйца и посолить.

  4. Натереть сыр на терке и соединить его с зеленью и хорошо все перемешать.

  5. Размороженное предварительно тесто, раскатать до размеров противня.

  6. Противень застелить фольгой и положить на него тесто.

    Читайте также:  Блюдо на быструю руку: ямайский куриный салат

  7. Сверху выложить шпинатно-сырную начинку, при этом оставив свободными по 2 см. от края, сделав из них бортики.

  8. Выпекают пирог при температуре 220С около 20 минут.

  9. Готовый пирог накрыть фольгой и оставить на 30 минут.

  10. Нарезать пирог порционно еще теплым. а вот подавать на стол можно и холодным.

Наверх