Сырные шарики для праздничного стола

Очень вкусная, нежная закуска, которую делать легко, но она станет вкусным дополнением к праздничному или повседневному меню. Если не хотите просто подавать к столу сыр – приготовьте закуску по нашему рецепту.
Ингредиенты
  • Сыр (голландский, или любой другой)180 г
  • Крекер70 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Маринованные шампиньоны 11 шт.
  • Сметана или йогурт 3 ст.л.
45 мин 2 порции
Сырные шарики для праздничного стола

Приготовление

  1. Крекер измельчить в мелкую крошку при помощи блендера.
  2. Натереть сыр на мелкой терке, перемешать с 50г крекерной крошки.
  3. Сварить яйца, натереть их на мелкой терке, перемешать с сырно - крекерной массой.
  4. В полученную массу добавить сметану, хорошо вымесить, сформировав небольшие лепешки.
  5. В центр лепешек можно положить маринованный шампиньон, сформировать шарики, которые потом можно обвалять в крекерной крошке, которая у нас осталась (20г).

 

 

Блюдо можно украсить кунжутом, или присыпать сверху сушеными травами. Внутрь шариков можно положить оливку или маслину вместо гриба.

Приятного аппетита!

Наверх