Сладкие оладьи из кабачков
Эти вкусные оладьи можно с одинаковым успехом готовить как из цуккини, так и из обычных кабачков.
depositphotos.com
1. Положить тертые кабачки на чистое кухонное полотенце и отжать, чтобы удалить как можно больше сока.
Читай также: Кабачковый торт с чесноком и зеленью
2. Перемешать муку, разрыхлитель, специи и соль в большой миске. Взбить яйца, молоко, масло, коричневый сахар и ваниль в средней миске. Сделать лунку в центре сухих ингредиентов, влить жидкие ингредиенты и перемешать. Добавить кабачки и поджаренные орехи, перемешать.
3. Смазать сковороду растительным маслом; разогреть на среднем огне. Ложкой выкладывать тесто и жарить оладьи до появления пузырьков на поверхности, от 1 до 3 минут. Перевернуть и подрумянить с другой стороны, от 1 до 2 минут. Подавать оладьи горячими.
