Мясные шарики в сливочном соусе
Аппетитные мясные шарики можно подавать с любым гарниром на свой вкус.
depositphotos.com
1. В мясной фарш добавить измельченную луковицу и яйцо. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
2. Сформировать из фарша небольшие шарики, залить бульоном (2 стакана) и варить на слабом огне около 10 минут. Вынуть шумовкой и переложить на отдельную тарелку.
3. В сотейнике растопить масло, всыпать муку и жарить, помешивая, до золотистого цвета. Постепенно влить бульон (1 стакан) и сливки, варить соус до загустения. Приправить по вкусу.
4. Подавать мясные шарики вместе с соусом, посыпав рубленой зеленью.
Читай также: Креветки в сливочном соусе
