1. С куриных ножек снять кожу, разрезать пополам.

2. Чеснок почистить и мелко порезать.

3. Помидоры на минуту опустить в кипяток и очистить от кожиц, порезать на куски.

4. Два сладких перца очистить от сердцевины, промыть и порезать.

Читай также: Запеченные куриные ножки с цитрусовым соусом

5. Цветную капусту разобрать на соцветия и помыть в холодной воде. 

6. Растительное масло разогреть на сковороде, поджарить мясо, добавить лук, чеснок добавить остальные овощи. Посолить и поперчить.

7. Всыпать промытый рис и поджарить, помешивая. Перемешать с двумя пакетиками молотого шафрана, влить куриный бульон и готовить на слабом огне около получаса.

Читай также: Куриные ножки в пивном соусе

Читайте Ivona.ua в Google News