Рогалики из творожного теста

1. В муку добавить нарезанное кубиками масло и творог. Быстро порубить ножом до образования крупной крошки.

2. Добавить желток, по щепотке соли и сахара и замесить тесто. Тесто скатать в шар и завернув в пленку отправить в холодильник на 40 минут.

3. Раскатать тесто на присыпанной поверхности в прямоугольник и нарезать его на треугольники. Присыпать сахаром и корицей, завернуть рогалики.

4. Уложить рогалики на противень и поставить в морозилку на 25-30 минут. Выпекать при температуре 200 ⁰С около получаса.

Читай также: Рогалики с абрикосовым джемом