Овощи на гриле

Зажаренные на гриле овощи можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к шашлыку.
Ингредиенты
  • красный сладкий перец2 шт.
  • баклажан1 шт.
  • цуккини1 шт.
  • помидоры4 шт.
  • сок половины лимона
  • сольпо вкусу
  • оливковое масло5 ст.л.
  • специипо вкусу
15 мин 4 порции

Овощи на гриле
Овощи на гриле
Shutterstock.com

1. Все овощи помыть.

2. Перец разрезать вдоль на 8 частей, удалив сердцевину. Баклажан, помидоры и цуккини нарезать кружками.

Читай также: Овощи на гриле в пряном маринаде

3. Сбрызнуть все овощи 3 ст. л. оливкового масла, посолить и посыпать специями.

4. Обжарить овощи на решетке с двух сторон. Переложить на тарелку, полить лимонным соком и оставшимся маслом.

Читай также: Кукуруза на гриле

Наверх