Люля-кебаб с зеленью и чесноком
Люля-кебаб – традиционное блюдо восточной кухни, которое представляет собой нанизанные на шампур колбаски из мясного фарша.
shutterstock.com
1. Чеснок пропустить через пресс, лук мелко порубить.
Читай также: Готовим люля-кебаб
2. Смешать барану, специи, зелень, лук, чеснок и соль, рубить до образования однородной массы. Перемешать.
Читай также: Какие блюда можно приготовить из фарша?
3. Сформировать из фарша маленькие шарики или колбаски и нанизать на шампуры. Готовить на гриле 10-15 минут, переворачивая. Подавать готовое блюдо с овощами.
Читай также: Люля-кебаб из ягнятины
