Крем-суп: ТОП-5 вкусных рецептов
Многие из нас считают, что суп-пюре и крем-суп - это одно и то же, однако это не совсем так. В отличие от супа-пюре в крем-супе добавляют густые сливки.
Готовый крем-суп должен быть однородным, без комков муки и кусочков непротертых продуктов, с гладкой однородной текстурой. Но если блюдо получилось очень густым, то можно добавить еще немного жидких теплых сливок или бульона.
3. Крем-суп из тыквы и картофеля с пряностями
Читай также: Суп-пюре из шампиньонов: Секреты приготовления
Читай также: Готовим с помощью блендера
