Пастрома из курицы с паприкой и медом

Куриная пастрома получается плотной, сочной и ароматной. Взяв этот рецепт за основу, ты можешь каждый раз подбирать пряности на свой вкус.
Ингредиенты
  • куриная грудка1 шт.
  • сладкая молотая паприка1 ст.л.
  • мускатный орех1/4 ч.л.
  • оливковое масло2 ст.л.
  • раздавленный чеснок1 ч.л.
  • мед1 ч.л.
  • вода1-2 стакана
  • соль2-4 ч.л.

Куриная пастрома с пряностями
Куриная пастрома с пряностями
elena-fialka.livejournal.com

Куриную грудку без кожи и костей хорошо помыть. Приготовить рассол из расчета 2 ч.л. соли на стакан воды. Залить готовым рассолом куриное филе и оставить мариноваться на 2-3 часа.

Читай также: Запеченная курица с картофелем и грибами

Пряности перемешать с раздавленным чесноком, оливковым маслом и жидким медом. Грудку свернуть рулетом, плотно обвязать шпагатом и обмазать смесью пряностей.

Духовку разогреть до 250 градусов, запекать курицу на смазанном маслом противне в течение 15-20 минут. Затем выключить духовку и держать в ней куриную пастрому до полного остывания.

Читай также: Сэндвичи с курицей-гриль

 

Наверх