Отварить картофель в подсоленной воде и нарезать кубиками или колечками. Лук мелко порезать и пожарить в сковороде на растительном масле до мягкости и лёгкого изменения цвета.

Кабачки нарезать кольцами, посолить, обжарить с двух сторон. Нарезать сосиски. Взбить молоко с яйцами. Посолить. 

Натереть сыр и нарезать кольцами помидоры. Теперь все укладываем слоями в следующей последовательности: картофель, кабачки, сосиски,
лук, помидоры и заливаем молочно-яичной смесью и посыпаем сыром.

Ставим картофельную запеканку в духовку (180С) и ждем пока сыр расплавится, а молочно-яичная смесь загустеет.

Источник: alpunchik.livejournal.com

Читайте Ivona.ua в Google News