Мясной хлеб из индейки с моцареллой

Мясной хлеб – это блюдо из фарша, которое получило свое название из-за формы, напоминающей хлебный кирпичик.
Ингредиенты
  • фарш из индейки600 г
  • моцарелла1 шарик
  • хлебные крошки1 чашка
  • яйцо1 шт.
  • сухой базилиик0,5 ч.л.
  • сухой орегано0,5 ч.л.
  • дижонская горчица1 ст.л.
  • мед1 ст.л.
  • лук1 шт.
  • чеснок2 зубчик
  • кабачок0,5 шт.
  • соль, перец
  • Для соуса:
  • томатный соус200 мл
  • жидкий мед1 ст.л.
  • яблочный уксус 1 ст.л.
80 мин 5 порции

Мясной рулет из фарша индейки с моцареллой и томатным соусом
Мясной рулет из фарша индейки с моцареллой и томатным соусом
depositphotos.com

1. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.

2. Кабачок натереть на терке, отжать лишнюю жидкость.

Читайте также: Мясной рулет с тыквой и орехами

3. Смешать в миске фарш из индейки, овощи, яйцо, добавить хлебные крошки и перемешать.

4. Приправить солью, перцем, базиликом, орегано, добавить мед, дижонскую горчицу и еще раз перемешать. 

5. Томатный соус смешать с яблочным уксусом и медом.

6. В смазанную маслом форму выложить половину фарша, сверху положить нарезанную кружками моцареллу, смазать половиной томатного соуса.

7. Добавить остальной фарш, разровнять с помощью силиконовой лопатки.

8. Выпекать в разогретой до 190 С духовке около часа, подавать с приготовленным томатным соусом. 

Наверх