1. Морковь почистить и нарезать тонкими кружочками.

2. В кипящей подсоленной воде бланшировать морковь 5 минут.

Читайте также: Судак в белом вине с польским соусом

3. Рыбное филе ополоснуть и высушить бумажным полотенцем. 

4. В форму налить масло, выложить морковь, посолить и поперчить.

5. Сверху поместить рыбу, полить маслом, посолить и поперчить.

6. Посыпать панировочными сухарями и мелко порезанным базиликом, сбрызнуть маслом. 

6. Запекать в разогретой до 200 С духовке 25 минут до золотистости. 

8. Подавать, приправив лимонным соком. 

Читайте Ivona.ua в Google News