Жареный цыпленок с виноградом и розмарином

Назад к разделу
Для приготовления этого блюда выбирайте домашнего цыпленка.
Ингредиенты
  • цыпленок1 тушка
  • лук 1 шт.
  • бекон1 полоска
  • розмарин2 веточки
  • мед2 ст.л.
  • бульон куриный300 мл
  • виноград100 г
  • соль, перец
  • растительное масло
60 мин 2 порции

Жареный цыпленок в медовом соусе с виноградом
Жареный цыпленок в медовом соусе с виноградом
depositphotos.com

1. Тушку цыпленка разрезать пополам, натереть солью и перцем.

2. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки, отложить в сторону.

Читайте также: Цыпленок табака в итальянском стиле

3. Мелко нарезать бекон и лук, выложить в посуду, где жарилась курица. Готовить, пока лук не станет мягким.

4. Добавить мед, бульон, розмарин. Выложить цыплят и готовить под крышкой 30 минут, сбавив огонь до среднего.

5. Снять с веток ягоды винограда, помыть и обсушить.

6. В сотейник влить масло и добавить ложку меда, выложить виноград и карамелизировать его 3 минуты.

7. Добавить виноград к цыплятами и тушить еще 10 минут.

Наверх