Воздушный омлет с лососем и зеленью

Готовим очень легкий омлет со сливками и пряной зеленью на водяной бане.
Ингредиенты
  • яйца 4 шт.
  • сливки100 мл
  • укроп3 веточки
  • семга50 г
  • рукколагорсть
  • соль, перец
15 мин 2 порции

Омлет на пару с красной рыбой и зеленью
Омлет на пару с красной рыбой и зеленью
depositphotos.com

1. Яйца и сливки взбить венчиком, посолить и поперчить.

2. Мелко порезать укроп и добавить к яично-сливочной смеси.

Читайте также: Омлет в мультиварке с помидорами, брынзой и зеленью

3. Семгу нарезать тонкими пластами и отложить в сторону.

4. Соорудить водяную баню, довести жидкость до кипения и поместить сверху кастрюлю с яичной массой.

5. Готовить на пару, пока яичная масса не схватится

6. Переложить готовый омлет на тарелку, сверху выложить семгу и веточки рукколы.

Наверх