Свиные котлеты на кости в горчичном маринаде

Ароматное мясо на косточке в пряном, остром маринаде.
Ингредиенты
  • свиные котлеты на кости4 шт.
  • горчица сладкая3 ст.л.
  • паприка1 ч.л.
  • чеснок2 зубчика
  • соль, перец
  • растительное масло
30 мин 4 порции
Жареная свинина
depositphotos.com

1. Горчицу смешать с паприкой и перцем, раздавить чеснок и перемешать. 

Читайте также: Свиные ребрышки в соусе барбекю

2. Натереть смесью свиные котлеты и оставить мариноваться на 3 часа. 

3. На сковороде разогреть растительное масло, положить веточку розмарина, убрать через 2 минуты.

4. Котлеты посолить и обжарить в розмариновом масле до золотистой корочки.

5. Переложить на противень и отправить в предварительно разогретую до 180 С духовку на 10 минут.

Наверх