Салат ассорти с курицей, грибами и овощами

Этот салат из курицы, грибов, овощей, кукурузы и зелени идеален для тех, кому не нравится выбирать из обилия блюд.
Ингредиенты
  • куриное филе3 шт.
  • мелкие шампиньоны500 г
  • консервированная кукуруза1 банка
  • свежие огурцы3 шт.
  • болгарский перец1 шт.
  • несколько веточек петрушки и укропа
  • соль, перецпо вкусу
  • корн салатпо вкусу
  • растительное маслодля обжаривания
  • майонез, горчичный или сырный соусдля заправки
90 мин 4 порции
Салат с курицей и грибами
depositphotos.com

1. Помыть и обсушить все овощи и зелень

2. Куриное филе помыть и отварить в воде с добавлением специй. Остудить и разобрать на волокна.

Читайте также: Слоеный салат из летних овощей с ветчиной и кукурузой

3. Мелкие грибы помыть и обсушить. Целиком отправить на сковороду с разогретым маслом и обжарить до золотистой корочки. Переложить шампиньоны в миску, добавить соль, перец и нарезанную зелень.

4. Огурцы нарезать соломкой, сладкий перец очистить от семян и тоже нарезать тонкой соломкой.

5. Выложить все ингредиенты по отдельности на большую тарелку. В центр налить горчичный соус или майонез. 

Наверх