Ленивые чебуреки на сковороде

Эта сытная закуска из вафель и мясного фарша готовится очень просто. Подавай ее вместе со свежими овощами и зеленью.
Ингредиенты
  • круглые вафельные коржи4 шт.
  • смешанный мясной фарш250 г
  • лук1 шт.
  • укроп1 пучок
  • яйца3 шт.
  • мукадля панировки
  • растительное маслодля обжаривания
  • соль и молотый перецпо вкусу
30 мин 4-8 порции
Ленивые чебуреки с мясом
depositphotos.com

1. Лук и укроп мелко порубить. Смешать с мясным фаршем, добавить соль и перец.

2. Выложить начинку на два вафельных коржа, накрыть оставшимися коржами. Слегка прижать и оставить на 5 минут.

Читай также: Как приготовить ленивые хачапури

3. Разрезать каждую заготовку на 8 частей. Обмакнуть получившиеся треугольники во взбитые яйца и обвалять в муке.

4. Разогреть растительное масло в глубокой сковороде, порциями обжарить ленивые чебуреки с двух сторон. Готовые чебуреки выкладывать на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы впитался лишний жир.

5. Подавать ленивые чебуреки горячими.

Наверх