Как приготовить пасту с креветками и кукурузой

Паста с креветками

Ингредиенты:

• 130-150 г пасты (Фетуччине, Лингвини, Тальятелле)
• 200 г тигровых креветок
• 120 г замороженной кукурузы
• 180 г cливок 22% 
• 1-2 зубчика чеснока
• 1 ст. л. оливкового масла
• 5-10 г сливочного масла 
• соль и черный молотый перец
• зелень
• Пармезан 

Рецепт приготовления:

При необходимости креветки предварительно размораживаем и очищаем от панциря и пищевода.

Читай также: Паста с креветками и шпинатом

В подсоленной воде ставим вариться пасту.

В сковороде разогреваем масло. Добавляем измельченный чеснок и обжариваем не больше минуты.

Добавляем креветки и обжариваем пару минут, приправив солью и черным молотым перцем. Они должны покраснеть и начать покрываться легкой золотистой корочкой.

Добавляем в сковороду кукурузу и обжариваем еще 2-3 минуты. Заливаем сливками, убавляем огонь и доводом соус до загустения. К этому времени паста уже должна быть готова. Сливаем воду и добавляем ее в сковороду. Перемешивая, держим на огне еще минуту.

Смотри видео, как приготовить пасту с креветками:

[видео более недоступно]