Кофейная панна котта: быстрый рецепт аппетитного десерта

Готовим знаменитый итальянский десерт с кофейным вкусом. Перед подачей его можно украсить молотой корицей и взбитыми сливками.
Ингредиенты
  • сливки2 чашки
  • желатин1.5 ч.л.
  • растворимый кофе4 ч.л.
  • сахар1/4 чашки
  • щепотка соли
  • взбитые сливки, корица и кофейные зернадля подачи
больше 180 мин 4 порции
Панна котта: рецепт с фото
depositphotos.com

1. Влить сливки в сотейник. Посыпать желатином и дать постоять 5 минут. Поставить на средний огонь и нагревать, помешивая, пока желатин не растворится. Не кипятить.

Читай также: Панна котта по рецепту Джейми Оливера

2. Добавить кофе, сахар и соль. Варить на слабом огне, пока сахар не растворится. Снять с огня и немного остудить.

3. Перелить в стаканы, накрыть и поставить в холодильник на 6 часов.

4. Подавать, украсив молотой корицей, взбитыми сливками и кофейными зернами.

Наверх