Лосось со сметанно-огурeчным соусом

Вкусная идея для летнего обеда: запеченный лосось в духовке со сметанным соусом и молодым картофелем на гарнир.
Ингредиенты
  • сметана0.5 стакана
  • греческий йогурт0.5 стакана
  • свежий огурец1 шт.
  • лимонный сок2 ч.л.
  • измельченный укроп2 ст.л.
  • соль, перецпо вкусу
  • филе лосося800 г
30 мин 4 порции
Лосось со сметанным соусом
depositphotos.com

1. Приготовить соус. Для этого мелко нарезать огурец и смешать его с остальными ингредиентами. Поставить в холодильник, пока запекается рыба.

Читай также: Лосось с лимоном и стручковой фасолью от Марты Стюарт

2. Разогреть духовку до 220 C. Рыбу разрезать на 4 куска. Положить на противень (если рыба с шкурой, шкурой вниз) и посыпать солью и перцем.

3. Запекать 10-15 минут или до желаемой готовности рыбы.

4. Подавать рыбу вместе с охлажденным соусом и молодым картофелем.

Наверх