Закуска из лаваша на сковороде

Жареные на сковороде треугольники из лаваша с творогом, сыром и зеленью можно приготовить на завтрак или в качестве горячей закуски.
Ингредиенты
  • армянский лаваш3 листа
  • яйцо1-2 шт.
  • творог200 г
  • зелень укропа или петрушкинесколько веточек
  • зубчик чеснока1 шт.
  • сливочное масло20 г
  • твердый сыр100 г
  • сметана20 г
  • соль, перецпо вкусу
  • растительное маслодля обжаривания
30 мин 4 порции
Треугольники из лаваша
depositphotos.com

1. Твердый сыр натереть на терке, зелень измельчить, чеснок пропустить через чесночницу. Перемешать с творогом и сметаной.

Читай также: Рулет из лаваша с творогом и зеленью

2. Каждый лист лаваша разрезать на 4 части. Каждую часть смазать растопленным сливочным маслом с одной стороны. Положить 1-1,5 столовой ложки начинки на каждый кусок лаваша и свернуть треугольником.

3. В миске взбить яйцо с солью, каждый треугольник обмакнуть в яйцо и обжарить на сковороде с двух сторон 1-2 минуты.

Наверх