Паска на сухих дрожжах: простой пошаговый рецепт

Ароматная пасхальная выпечка с ноткой пряностей для вашего праздничного стола.
Ингредиенты
  • молоко200 мл
  • сухие дрожжи1/2 ст.л.
  • яйца3 шт.
  • сахар200 г
  • сливочное масло150 г
  • изюм100 г
  • тертая лимонная цедра1 ч.л.
  • сольщепотка
  • ванильный сахар10 г
  • молотая корицапо вкусу
  • мука500-600 г
  • растительное маслодля смазывания
больше 180 мин
Паска на сухих дрожжах: простой пошаговый рецепт
pinterest.com

Считается, что сухие дрожжи не очень подходят для нежной пасхальной сдобы. Однако они - чрезвычайно простой и удобный ингредиент для выпечки, а зная секреты и удачные рецепты куличей, на Пасху все же можно приготовить главное праздничное лакомство. Ivona подскажет рецепт вкусного пасхального кулича с изюмом, ванилью и корицей на сухих дрожжах.

Паска на сухих дрожжах: простой пошаговый рецепт
Паска на сухих дрожжах: простой пошаговый рецепт
pinterest.com

Читай также: Цитрусовый пасхальный кулич с глазурью: простой рецепт (с фото)

1. В теплом молоке развести дрожжи, дать опаре подойти.

2. Яичные желтки взбить вместе с сахаром и солью, отдельно взбить белки в густую пену.

3. Добавить в опару желтки и подмешать белки. Порциями добавить просеянную муку, замесить тесто. 

4. Изюм обдать кипятком, обсушить и обвалять в муке. 

5. Обмять тесто, добавить мягкое сливочное масло, изюм и пряности. Перемешать и дать тесту подойти.

Читай также: Кулич в хлебопечке: ТОП-3 вкусных идей к Пасхе

6. Отправить тесто в смазанные маслом формы, заполняя на 1/3 высоты, и дать расстояться. 

7. Выпекать куличи в разогретой до 180 С духовке в течение 45 минут. 

Паска на сухих дрожжах: простой пошаговый рецепт
Паска на сухих дрожжах: простой пошаговый рецепт
pinterest.com

Ранее мы рассказывали, какие салаты без майонеза можно приготовить на Пасху 2020.

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.

Наверх