1. Лук, цуккини и перец порезать кружочками или четвертькольцами, помидоры нарезать кубиками.

2. В брюшко выпотрошенной рыбы положить пучок промытой зелени.

Читай также: Рыба, запеченная целиком на гриле

3. Выложить все овощи слоями (лук, цуккини, помидоры, перец и оливки) на двойной слой пергамента, сверху поместить рыбу.

4. Полить рыбу и овощи вином и уксусом, добавить соль и перец.

5. Плотно завернуть пергамент. Запекать рыбу около 30 минут при температуре 220 градусов.

Читайте Ivona.ua в Google News