1. Разогреть духовку до 200 С.

2. Отварить макароны в подсоленной воде.

3. Пока рожки варятся, в большую кастрюлю положить сливочное масло. Когда масло растает, добавить муку и хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комков. Постепенно влить теплое молоко, постоянно помешивая смесь, чтобы получилась густая масса без комочков.

Читай также: Быстрый рецепт макарон с сыром

4. Понемногу добавить 4 стакана сыра, все время помешивая. Посолить и поперчить. Добавить макароны, петрушку и хорошо перемешать.

5. Выложить макароны в жаропрочную посуду, посыпать оставшимся сыром и запекать около 30 минут.

6. Тем временем, разогреть оливковое масло в сковороде. Добавить бекон, лук, тимьян и чеснок. Жарить около 5 минут, пока лук не станет мягким. Посолить и поперчить.

7. Вынуть форму с макаронами из духовки, посыпать сверху беконом.

Читайте Ivona.ua в Google News