1. Сыр и вареные яйца натереть на мелкой терке, зелень измельчить. Перемешать вместе со сливочным маслом и специями.

2. Приготовить куриный фарш. Добавить замоченный и отжатый в воде хлеб, измельченный лук, чеснок, яйцо, соль и молотый перец.  

Читай также: Котлеты с болгарским перцем и чесноком

3. Руки смочить водой, набрать ложкой фарш, сделать в середине углубление и положить туда начинку. Сформировать котлету. Повторить с оставшимися ингредиентами.

4. Разогреть сковороду с растительным маслом. Жарить котлеты на слабом огне до румяной корочки. 

Читайте Ivona.ua в Google News