Новогодние коктейли с шампанским: три идеи к празднику
Новогодние коктейли довольно просто готовятся, получаются легкими и вкусными.
В подборке Ivona - три оригинальные рецепта коктейлей. Так, Джейми Оливер рекомендует приготовить коктейль с шампанским и бренди, в который добавляют свежую апельсиновую цедру.
Читай также: Рецепт новогодних пряников от Мэрайи Кэри
Гостям обязательно понравится фруктовый пунш на основе четырех видов соков и шампанского. Коктейль получится слабоалкогольным, а чтобы повысить “градус” объем фруктовых соков можно сократить вдвое.
Настоящим деликатесом станет клубничное шампанское среди лютой зимы. В праздник лучше не скупиться и приобрести немного свежих ягод.
1. Коктейль из шампанского от Джейми Оливера
Ингредиенты:
- коричневый сахар-рафинад - 6 кубиков;
- агностура;
- бренди - 120 мл;
- апельсин - 2 шт.;
- шампанское/просекко - 750 мл.
Приготовление:
- Положить по кусочку сахара в каждый бокал.
- Полить каждый кубик агностурой, плеснуть немного бренди.
- Снять апельсиновую цедру тонкими полосками, добавить в каждый бокал.
- Разлить по бокалам.
2. Тропический фруктовый пунш
Ингредиенты:
- сок ананас-манго, апельсиновый, клюквенный, яблочный - по 2 стакана;
- сладкое шампанское - 750 мл;
- ананасы, апельсины, яблоки, киви, лайм, виноград - 750 г;
- лед.
Приготовление:
- Смешать в кастрюле все виды сока.
- Влить в игристое вино.
- Нарезать фрукты дольками, добавить в пунш.
- Добавить лед, подавать к столу.
3. Шампанское с клубникой и мятой
Ингредиенты:
- свежая мята - 4 листа;
- клубника - 3 большие горсти;
- шампанское - 750 мл.
Приготовление:
- Поместить мяту и промытую клубнику в сито.
- Протереть клубнику через сито в миску, используя спинку ложки.
- Отправить полученную массу в холодильник.
- Разделить охлажденное клубничное пюре между шестью фужерами и аккуратно влить шампанское.
Напомним, ранее мы публиковали рецепты новогодних салатов от шеф-повара Евгения Клопотенко.
