1. Свеклу отварить, остудить и почистить. Нарезать кубиками.

2. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Читай также: Салат из винограда, свеклы и моркови

3. Виноград помыть; снять ягоды с гроздей.

4. Грецкие орехи мелко порубить.

5. Смешать в салатнице все ингредиенты, полить оливковым маслом, посолить и поперчить. Посыпать салат раскрошенным голубым сыром.